Ντοκιμαντέρ
790 views 0 comments

Sugar Blues: Μια ταινία για έναν κόσμο χωρίς ζάχαρη

by on Νοέμβριος 9, 2015
Details
 
Editor Rating
Total Score

Hover To Rate
User Rating
User Score

You have rated this

 

Είναι η ζάχαρη εθιστική; Αυτό πιστεύει η σκηνοθέτις Αντρέα Κουλκόβα, που συνειδητοποίησε τον εθισμό της όταν, όντας έγκυος, διαγνώστηκε με διαβήτη. Αναζητώντας τρόφιμα που δεν περιέχουν ζάχαρη, ταξίδεψε επί πέντε χρόνια σε πέντε ηπείρους, συγκεντρώνοντας στοιχεία για τη γιγάντωση της ζαχαροβιομηχανίας και τις επιπτώσεις της.

Η ταινία

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης της η σκηνοθέτις διαγνώστηκε με διαβήτη. Ανησυχώντας για την υγεία του μωρού της, αλλά και για όλη την οικογένειά της, αναζητά τρόφιμα που δεν περιέχουν κατεργασμένη ζάχαρη. Αυτό όμως σύντομα αποδεικνύεται αδύνατο, αφού η ζάχαρη υπάρχει παντού!

Έτσι, η σκηνοθέτις ξεκινά μια έρευνα για την επίδραση της ζάχαρης στον ανθρώπινο οργανισμό. Με την επιμονή ενός ντετέκτιβ, εντοπίζει τις σχέσεις μεταξύ πολυεθνικών εταιριών, πολιτικών και των συστημάτων υγείας. Η έρευνα που ξεκίνησε στην κουζίνα της, συνεχίστηκε στις πέντε ηπείρους επί πέντε χρόνια.

e614e3287f8cc5c7c7f874d80103312d[1]

Όμως, η οικογένειά της την χρειάζεται, ειδικά ο μικρότερος γιος της. Θα μπορούσε η ζάχαρη να ευθύνεται για τα προβλήματα της υγείας του; Μια τραγικωμική, ζωηρή και συγκινητική ιστορία για όλα εκείνα που δεν γνωρίζαμε για τη ζάχαρη και την επίδρασή της στον οργανισμό μας!

  Zάχαρη παντού

«Είτε το γευόμαστε είτε όχι, υπάρχει ζάχαρη σε όλα σχεδόν τα φαγητά που καταναλώνουμε. Αυτό που εκπλήσσει τους περισσότερους ανθρώπους είναι το ότι υπάρχει ζάχαρη ακόμα και στον καπνό που καπνίζουμε. Το αποκαλυπτικό αλλά και διασκεδαστικό Sugar Blues θέτει παράξενα και ενοχλητικά στοιχεία στο τραπέζι. Τρώμε (και καπνίζουμε) ανά μέσο όρο 40 κιλά εθιστική άσπρη ζάχαρη το χρόνο. Οι κατασκευαστές τροφίμων προσθέτουν μεγάλες δόσεις ζάχαρης στα τρόφιμα επίτηδες για να μας κάνουν να θέλουμε περισσότερο. Πόση γλύκα μπορούμε όμως να αντέξουμε; Μπορούμε να αποφύγουμε τις τεράστιες ποσότητες ζάχαρης που καταναλώνουμε χωρίς να το ξέρουμε; Η ταινία της Andrea Culkovás αποτελεί μέρος μιας ευρύτερης εκστρατείας με στόχο την ενημέρωση για το φλέγον θέμα, που έχει διαστάσεις βόμβας που περιμένει να εκραγεί κάτω από τα συστήματα υγείας των δυτικών χωρών.»

(Από την ιστοσελίδα του Διεθνούς Φεστιβάλ Ντοκιμαντέρ Λεμεσού)

Trailer: https://vimeo.com/106120127

Η ταινία την ίδια περίοδο θα προβληθεί σε διάφορες πόλεις της Ευρώπης, Κύπρο, Ισπανία, Πορτογαλία, Σκωτία, Πολωνία, Ιταλία, Νορβηγία και Ολλανδία, στα πλαίσια της πρώτης πανευρωπαϊκής καμπάνιας του δικτύου διανομής Moving Docs, μέλος του οποίου είναι και το CineDoc.

1956939_746947608674284_8346568756903849852_o

Η προβολή γίνεται με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Διαβήτη (14 Νοεμβρίου).
Μετά την προβολή, θα ακολουθήσει συζήτηση με θέμα την παιδική διατροφή.

Στην συζήτηση, συμμετέχουν: Ευαγγελία Χαρμανδάρη (Αναπληρώτρια Καθηγήτρια Παιδιατρικής και Εφηβικής Ενδοκρινολογίας στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών), Εμμανουήλ Σουβατζόγλου (Ενδοκρινολόγος-Διαβητολόγος, Διδακτωρ Παν/μίου Aachen, εξειδικευμένος στο Σακαχαρώδη Διαβήτη κύησης), Κωνσταντίνος Η. Τσίγκος, Καθηγητής Διατροφής και Μεταβολισμού, Ενδοκρινολόγος-Διαβητολόγος στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο, Κατερίνα Μιχαηλίδου (Διεθνώς Πιστοποιημένη Συμβουλος Γαλουχιας IBCLC, Σύμβουλος θηλασμού LA LECHE LEAGUE INTERNATIONAL  και Βοηθός Μητρότητας CPD).

Ο νεανικός διαβήτης, η παχυσαρκία και η ζάχαρη

Ο σακχαρώδης διαβήτης είναι μια ολοένα αυξανόμενη παγκόσμια απειλή για την υγεία που σχετίζεται άμεσα με τις διατροφικές συνήθειες.

Η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης είναι η μεγαλύτερη απειλή για την υγεία μας και είναι στενά συνδεδεμένη με την παχυσαρκία και τον διαβήτη.   

Όλο και περισσότερα βρέφη και παιδιά πλήττονται τα τελευταία χρόνια από τον νεανικό διαβήτη. Σύμφωνα με τη Διεθνή Ομοσπονδία για το Διαβήτη (IDF), εκτιμάται ότι 497.100 παιδιά παγκοσμίως πάσχουν από διαβήτη ενώ στη χώρα μας πάσχουν περισσότερα από 35.000 παιδιά.

Info:

ζαχαρη

Τετάρτη 18 Νοεμβρίου 2015, στις 20.00, Γαλλικό Ινστιτούτο Αθηνών

Τσέχικά, Αγγλικά με ελληνικούς υποτίτλους.

Διοργάνωση: CINE DOC– Γαλλικό Ινστιτούτο Αθηνών- anemone

Η ταινία επαναπροβάλλεται την Κυριακή 22 Νοεμβρίου στον κινηματογράφο Δαναός

 

 

 

 

 

 

Be the first to comment!
 
Leave a reply »